La vacanza diventa esperienza: le nuove tendenze nel turismo

In questo articolo di La Repubblica si citano i miei dati relativi al turismo enogastronomico, pubblicati recentemente nel Primo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano.

Le scelte di viaggio sono sempre più condizionate da fattori esperienziali, tra cui certamente ricordiamo l’enogastronomia: negli ultimi tre anni un italiano su tre si è concesso almeno un viaggio spinto da questa voglia (tra le mete più scelte Toscana, Sicilia e Puglia) e che il 63 per cento, quando decide dove andare, considera rilevante la presenza di un’offerta enogastronomica o di esperienze con cui scoprire nuovi sapori.

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