Exploring Food Tourism: Wine Tourism & Art – BIT 2017

Quale migliore ricetta per lo sviluppo del nostro Paese che abbinare...


Exploring Food Tourism: La Prima Colazione – BIT 2017

Le strutture ricettive da sempre offrono come servizio centrale ai propri ospiti...


CAPITOLO 3: “Chi viene a cena? Il profilo del Turista Enogastronomico”

Nel terzo capitolo parleremo di turisti enogastronomici: chi sono, quanti sono e...


Riscaldate i motori per East Lombardy

A Identità Golose, Roberta Garibaldi insieme ai rappresentanti dei 4 territori...


CAPITOLO 2: “Chi cucina? Gli stakeholder”

Quale ruolo giocano gli operatori all’interno del turismo enogastronomico?...


CAPITOLO 1: “La ricetta. Caratteristiche e tendenze per il futuro”

Dopo mesi di lavoro e ricerca, ecco finalmente il mio nuovo libro “In viaggio...


Passaggio di testimone di Regione Europea della Gastronomia

Settimana scorsa, in Grecia, è stato finalmente ufficializzato il passaggio di...


Tendenze e turismo 2017: motivazioni di viaggio

Oggi un numero sempre maggiore di destinazioni turistiche punta...


La cucina come patrimonio culturale

L’associazione Culturale Cotumè ha ideato il progetto La cucina come...


Food Travel Talk e turismo enogastronomico

Le Web Conference firmate Food Travel Talk e condotte da Erik Wolf (fondatore...