#laureaccoglienza, cresce il consenso Bottura e Reitano sostengono l’idea

Una laurea per gli operatori di ristorazione, accoglienza e turismo: ecco la…


Ristorazione creativa: Inamo Soho Restaurant, Londra

Il ristorante Inamo, situato nel cuore del quartiere Soho a Londra, è…


Ristorazione, parliamone con il cliente – “Creare valore aggiunto”

16 ottobre 2006 Sede: Centro Congressi Papa Giovanni XXIII, Bergamo per…


Qualità erogata e qualità percepita nella ristorazione

Garibaldi R., “Qualità erogata e qualità percepita nella ristorazione” in…