Cite Du Vin

“Cité du Vin”, museo del gusto a Bordeaux

La Cité du Vin, un museo del gusto e una realtà rilevante per il turismo. A...


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L’inarrestabile crescita del turismo enogastronomico: ecco gli ultimi dati.

Continua la pubblicazione di dati che sottolineano la crescita del turismo...


Capitolo 7

CAPITOLO 7: “E il futuro?”

Un riassunto ben dettagliato dei vari temi approfonditi nei capitoli precedenti,...


Capitolo 7

CAPITOLO 6: “Sano con Gusto. Sostenibilità”

La sostenibilità come opportunità di differenziazione dell’offerta; questo...


Dove: East Lombardy è Regione Europea della Gastronomia 2017

Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, insieme in East Lombardy. I quattro...


Wine travel in the United States: A profile of wine travellers and wine tours

Analisi del profilo del wine tourist americano e dell’offerta turistica...


Capitolo 7

CAPITOLO 5: “Impiattare a Regola d’Arte”

Nel quinto capitolo si parla di quanto sia importante riuscire a far interagire...


Giappone

Il fascino dell’Oriente, quello estremo. Il viaggio in Giappone è un coagulo...


Capitolo 7

CAPITOLO 4: “Gli Ingredienti. Le Esperienze”

Le esperienze enogastronomiche sono ormai sempre più richieste, ecco perché...


Il Mercato Centrale di Firenze, un teatro enogastronomico tra passato e futuro

I mercati rappresentano una delle esperienze enogastronomiche più gradite dai...


La World Food Travel Association annuncia i vincitori dei FoodTrekking Awards 2017

La World Food Travel Association (WFTA), l’autorità leader del turismo...


East Lombardy atterra all’aeroporto Milano Bergamo

A meno di un anno dall’inaugurazione di Italy Loves Food, l’area dedicata...


Quanto pesa l’enogastronomia sul turismo? Se ne parla domani a Firenze

Quanto conta l’enogastronomia nell’attirare turisti stranieri in Italia?...


Capitolo 7

CAPITOLO 3: “Chi viene a cena? Il profilo del Turista Enogastronomico”

Nel terzo capitolo parleremo di turisti enogastronomici: chi sono, quanti sono e...


Sacher: esempio di un’esperienza di turismo enogastronomico eccellente

La magia inizia nel 1832, quando il Principe di Mettermich chiede ai suoi...


Capitolo 7

CAPITOLO 2: “Chi cucina? Gli stakeholder”

Quale ruolo giocano gli operatori all’interno del turismo enogastronomico?...


Capitolo 7

CAPITOLO 1: “La ricetta. Caratteristiche e tendenze per il futuro”

Dopo mesi di lavoro e ricerca, ecco finalmente il mio nuovo libro “In viaggio...


Tendenze e turismo 2017: motivazioni di viaggio

Oggi un numero sempre maggiore di destinazioni turistiche punta...


Dove: il cibo è cultura. Il Chilometro vero

Otto strade dei vini e dei sapori, 22 chef stellati, 11 presìdi Slow Food, 126...


Planeta Vini

Esempio molto interessante dell’unione tra mondo vinicolo e turismo, Planeta...