Seeds&Chips

11 maggio 2017 Milano Food, Travel, Experiences: when Food Tourism meets Digital...


Le nuove tendenze del turismo enogastronomico presentate al Forum Mondiale delle Nazioni Unite

San Sebastian, 10 maggio 2017 – Si è appena concluso il 3° Summit...


Il Mercato Centrale di Firenze, un teatro enogastronomico tra passato e futuro

I mercati rappresentano una delle esperienze enogastronomiche più gradite dai...


La World Food Travel Association annuncia i vincitori dei FoodTrekking Awards 2017

La World Food Travel Association (WFTA), l’autorità leader del turismo...


Il futuro del turismo in Italia: rete e professionalità, passando per l’enogastronomia

Il tema centrale della discussione è il futuro del turismo italiano, vista la...


East Lombardy atterra all’aeroporto Milano Bergamo

A meno di un anno dall’inaugurazione di Italy Loves Food, l’area dedicata...


Exploring Food Tourism: Wine Tourism & Art – BIT 2017

Quale migliore ricetta per lo sviluppo del nostro Paese che abbinare...


Exploring Food Tourism: La Prima Colazione – BIT 2017

Le strutture ricettive da sempre offrono come servizio centrale ai propri ospiti...


Quanto pesa l’enogastronomia sul turismo? Se ne parla domani a Firenze

Quanto conta l’enogastronomia nell’attirare turisti stranieri in Italia?...


Exploring Food Tourism: Il Turismo e la Birra – BIT 2017

I nuovi dati della World Food Travel Association dimostrano un fortissimo...


Exploring Food Tourism

Dopo un quadro generale sul panorama del turismo enogastronomico in Italia, gli...


CAPITOLO 3: “Chi viene a cena? Il profilo del Turista Enogastronomico”

Nel terzo capitolo parleremo di turisti enogastronomici: chi sono, quanti sono e...


Tavola Spigolosa

Il Turista Social Dove proponiamo di passare il weekend? Come usare al meglio i...


Sacher: esempio di un’esperienza di turismo enogastronomico eccellente

La magia inizia nel 1832, quando il Principe di Mettermich chiede ai suoi...


CAPITOLO 2: “Chi cucina? Gli stakeholder”

Quale ruolo giocano gli operatori all’interno del turismo enogastronomico?...


CAPITOLO 1: “La ricetta. Caratteristiche e tendenze per il futuro”

Dopo mesi di lavoro e ricerca, ecco finalmente il mio nuovo libro “In viaggio...


Tendenze e turismo 2017: motivazioni di viaggio

Oggi un numero sempre maggiore di destinazioni turistiche punta...


Dove: il cibo è cultura. Il Chilometro vero

Otto strade dei vini e dei sapori, 22 chef stellati, 11 presìdi Slow Food, 126...


Planeta Vini

Esempio molto interessante dell’unione tra mondo vinicolo e turismo, Planeta...


La guida dei vini 2017 firmata Slow Food Editore

La tanto attesa guida dei vini di Slow Food Editore è ormai uscita; per questo...