FactorYmpresa – Protagonista il turismo enogastronomico
In occasione del 2018, Anno del Cibo Italiano, FactorYmpresa Turismo, il programma promosso dal MiBACT che offre supporto e contributi economici ad operatori e startupper del comparto turistico verterà sull’enogastronomia.
Aperta la Call fino al 20 Settembre 2018, Esperienza Turistica, Marketing, e Territorio le tematiche focali su cui si dovranno concentrare gli startupper per sviluppare progetti innovativi in grado di promuovere l’offerta turistica enogastronomica a livello internazionale.
Valorize gastronomy for cities’ innovation
Garibaldi, R., Pozzi, A., e Viani E. (2018). “Valorizzare l’enogastronomia per l’innovazione della città” in R. Bonadei, S. Cavalieri, F. Nicora, M. R. Ronzoni (a cura di), Città come frontiere creative. Visioni, pratiche e progetti. Harmattan Italia: Torino ISBN: 887 892 346X
Valorizzare l’enogastronomia per l’innovazione della città
Garibaldi, R., Pozzi, A., e Viani E. (2018). “Valorizzare l’enogastronomia per l’innovazione della città” in R. Bonadei, S. Cavalieri, F. Nicora, M. R. Ronzoni (a cura di), Città come frontiere creative. Visioni, pratiche e progetti. Harmattan Italia: Torino ISBN: 887 892 346X Il cibo ha acquisito nuovi significati, che vanno ben oltre il mero sostentamento, bensì rientrano […]
Turismo e agricoltura tendenze al forum mondiale dell’UNWTO
Si è conclusa la quarta edizione del Forum Mondiale sul Turismo Enogastronomico, evento organizzato dall’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO), dal Governo della Tailandia e dal Basque Culinary Centre. Tenutosi a Bangkok dal 30 maggio al 1 giugno, ha visto la partecipazione di operatori del settore, esponenti di governo ed esperti accademici di 52 Paesi, riunitisi per discutere delle opportunità che le innovazioni tecnologiche potranno offrire in termini di coinvolgimento ed […]