Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2019
Oggi è ormai un’evidenza condivisa che il turismo enogastronomico è un segmento turistico in forte ascesa e fra i più dinamici. La componente enogastronomica ha acquisto una rilevanza considerevole nelle scelte di viaggio e il numero di persone che partecipa ad esperienze a tema è in continuo aumento. La seconda edizione del «Rapporto sul Turismo […]
Interlinkages Between Food And Wine Tourism: Exploring Food And Beverage Activities Of Wine Travel
Stone, M. J., Garibaldi, R., e Pozzi, A. (2019). “Interlinkages Between Food And Wine Tourism: Exploring Food And Beverage Activities Of Wine Travel”, in S. K. Dixit (a cura di), The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism. Routledge: Londra. ISBN 9781138551558
Best practices in gastronomy tourism: synergies between food, wine, culture and tourism
Garibaldi, R. (2019). “Best practices in gastronomy tourism: synergies between food, wine, culture and tourism”, in S. K. Dixit (a cura di), The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism. Routledge: Londra. ISBN 9781138551558 The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism è il manuale più autorevole del settore del turismo enogastronomico. Esplora le rapide trasformazioni che hanno interessato […]