All’UNWTO World Forum nuove tendenze del turismo enogastronomico

In questo articolo di Libero Quotidiano si parla della mia partecipazione all’UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism, un’occasione per tracciare il panorama del settore nel mondo e per evidenziare il legame tra turismo e agricoltura. Un tema importantissimo per l’Italia: il nostro Paese ha un incredibile patrimonio agroalimentare ed enogastronomico, che può trasformarsi in un potente driver di promozione e commercializzazione turistica.

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