2020 State of the Food Travel Industry Report

  La World Food Travel Association ha pubblicato “2020 STATE OF THE FOOD…


L'innovazione nella ristorazione: Marcantonio Ruisi

Marcantonio Ruisi Il Turismo che fa il suo focus su un’esperienza di food &…


Special Issue “Food and Beverage Tourism: Management and Marketing Perspectives”

Roberta Garibaldi è co-editore, insieme ai professori Saurabh Kumar Dixit e…


Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020: Trend e Tendenze

Garibaldi, R. (2020). "Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020:…


Le opinioni delle associazioni: Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano

A muovere i viaggiatori sono sempre di più la ricerca di esperienze…


Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020. L’offerta: analisi statistica

  Garibaldi, R. (2020). “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano…


World Food Travel Association

La World Food Travel Association (WFTA) nasce nel 2003 come organizzazione no…


Dialoghi sul Turismo Enogastronomico - Gli appuntamenti

Di seguito, il calendario completo degli appuntamenti dedicati ai Dialoghi sul…


Le start-up - contributo di Marcantonio Ruisi

Marcantonio Ruisi, Professore Ordinario e Chief del “Contamination Lab”…


Motivation, Behaviors, and Travel Activities of Beer Tourists

  Stone, M.J, Garibaldi, R., Pozzi, A. (2020). "Motivation, Behaviors,…


GASTRONOMY TOURISM AND COVID-19: TECHNOLOGIES FOR OVERCOMING CURRENT AND FUTURE RESTRICTIONS

  Garibaldi, R., Pozzi, A. (2020). “GASTRONOMY TOURISM AND COVID-19:…


Technologies for enhancing wine tourism experience

  Garibaldi, R., Sfodera F. (2020). "Technologies for enhancing wine…


Convegno scientifico di Londra - FoodTreX 2020

FoodTreX - Food Travel Research Summit 2020, il convegno che ogni anno…


Il turismo enogastronomico in Spagna

José María de Juan Alonso, KOAN Consulting- Zaida Semprún, World Shopping…


Il turismo e l'olio - intervista ad Antonio Balenzano

Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio I dati che emergono…


La sostenibilità delle pratiche enogastronomiche

Greg Richards, Università NHTV di Breda e Università di Tilburg (Paesi Bassi)…


Le opinioni delle associazioni: Nicola D'Auria, Presidente Movimento Turismo del Vino

Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? Prevedere…


Protocollo per l'accoglienza in cantina - Covid-19

In collaborazione con Movimento Turismo del Vino PREMESSA Il protocollo si…


Tranquillamente Enoturismo

Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano il protocollo…