Lombardia, approvato lo schema di SCIA per le attività enoturistiche

La Lombardia si conferma la prima regione a inglobare all'interno della propria…


The Future of Work and Skills Development in Tourism

Un documento che da un quadro del settore e considera inoltre le future sfide e…


Passaporto Digitale per l’Aceto Balsamico di Modena IGP

Presentato a Cibus Tec a Parma il progetto pilota che coinvolge l’Istituto…


Food for Good contro lo spreco alimentare

Una guida per come recuperare il cibo non utilizzato per gli eventi e donarlo…


Formaggio, Turismo e Territorio – FORME 2019

Da giovedì 17 a domenica 20 ottobre l’arte casearia italiana si esibisce con un…


In viaggio per cibo e per vino | Cap.1 – La Ricetta

Scarica il primo capitolo del libro In viaggio per cibo e per vino La Ricetta:……


L’innovazione tecnologica nelle cantine tra customer experience e storytelling

Dalla realtà aumentata all’intelligenza artificiale, dalla robotica agli…


XI Riunione Scientifica Sistur – Call for paper

Dal 24 al 26 ottobre si terrà a Rende e a Cosenza, il Congresso dal titolo…


Viaggio enogastronomico a Bergamo. Quando i sapori e i profumi raccontano il territorio

Bergamo è la città in cui sono nata e in cui vivo, è il luogo del cuore in cui…


I Millennials e il Turismo Enogastronomico

Social, amano i ristoranti gourmet e la cucina etnica, i food truck e gli…


FoodTreX London | Food Travel Research Summit

Il Convegno FoodTreX  organizzato come World Food Travel Association in…


Medaglia di Merito World Gastronomy Institute

Un onore aver ricevuto la Medaglia di Merito dal World Gastronomy Institute,…


Turismo Internazionale in aumento – UNWTO

Secondo l'ultima edizione del World Tourism Barometer dell'UNWTO il turismo…


Dal quinto UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism

Cosa è emerso durante la due giorni del 5th UNWTO World Forum on Gastronomy…


La Prima Colazione per gli italiani

La prima colazione durante la vacanza assume un ruolo importante: diventa un…