The Chocolate Way: scopri il progetto e il comitato scientifico

The Chocolate Way è la prima rete internazionale che lega città d’arte,…


Il turista enogastronomico è eclettico

I turisti ricercano la varietà, non si accontentano più delle tradizionali…


Un premio per la migliore tesi sul turismo enogastronomico

L’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico intende valorizzare e premiare…


Una nuova collaborazione editoriale: Roberta Garibaldi Topic Editor di Sustainability

Un piacere essere nominata Topic Editor da Sustainability ed entrare a far…


L’enoturismo in epoca covid-19: analisi e prospettive

I nuovi lockdown e le restrizioni ai viaggi impongono una riflessione per…


Food museums as cultural institutions and tourist attractions: Evidence from Italy

  Garibaldi, R., Pozzi, A. (2020). "Food museums as cultural institutions…


cucina italiana Roberta Garibaldi Comitato scientifico

Cucina italiana: scopri l'identità e il comitato scientifico

Il progetto di candidatura della cucina italiana è iniziato nel Luglio 2020 su…


Gli agriturismi in Italia

Fabio Del Bravo, ISMEA Nel 2018, l’offerta agrituristica italiana ha…


Olio e turismo: scopri i finalisti del concorso nazionale

Sono 17 le esperienze dell’olio finaliste del Primo Concorso nazionale Turismo…


+4,2%: il patrimonio alimentare italiano vale 16,9 miliardi di euro

XVIII Rapporto Ismea-Qualivita Settore IG 19% del valore agroalimentare…


Siamo quello che produciamo: il ruolo culturale delle DOP IGP

Mauro Rosati, Direttore generale Fondazione Qualivita Dai processi di…


Patto di Spello: nasce l'accordo per il turismo enogastronomico italiano

Siglato il “Patto di Spello” tra Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento…


Il turismo nelle aree interne

Rossano Pazzagli, Storico, professore presso l’Università degli Studi del…


Cosa vorresti mangiare? Pesce fresco locale! L’ittiturismo e il pescaturismo

Clara Benevolo, Università degli studi di Genova Ittiturismo e pescaturismo…


MeloDrive, la soluzione anti Covid-19 di Cascina Savino

Giuseppe Savino, giovane imprenditore foggiano e coltivatore di melagrana Bio,…


I wine hotel

I WINE HOTEL I wine hotel sono strutture ricettive a tema vino che propongono…


Il turismo enogastronomico in Bielorussia

Valeria Klitsounova, Belarusian Association «Country Escape» La Bielorussia non…


Paesaggio e paesi Italiani

Rossano Pazzagli, Università degli studi del Molise Il paesaggio è lo specchio…