Verso esperienze enogastronomiche variegate: di Matthew J. Stone
Matthew J. Stone, California State University È oggi evidenza condivisa che…
Le opinioni delle associazioni: Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? La crescita…
Le Città del Gusto: contributo di Rossano Pazzagli
Rossano Pazzagli, Storico, professore presso l’Università degli Studi del…
Il turismo enogastronomico in Tailandia: contributo di Wantanee Suntikul
Wantanee Suntikul, The Hong Kong Polytechnic University Campagne turistiche…
2020 State of the Food Travel Industry Report
La World Food Travel Association ha pubblicato “2020 STATE OF THE FOOD…
L'innovazione nella ristorazione: Marcantonio Ruisi
Marcantonio Ruisi Il Turismo che fa il suo focus su un’esperienza di food &…
Special Issue “Food and Beverage Tourism: Management and Marketing Perspectives”
Roberta Garibaldi è co-editore, insieme ai professori Saurabh Kumar Dixit e…
Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020: Trend e Tendenze
Garibaldi, R. (2020). "Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020:…
Le opinioni delle associazioni: Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano
A muovere i viaggiatori sono sempre di più la ricerca di esperienze…
Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020. L’offerta: analisi statistica
Garibaldi, R. (2020). “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano…
World Food Travel Association
La World Food Travel Association (WFTA) nasce nel 2003 come organizzazione no…
Dialoghi sul Turismo Enogastronomico - Gli appuntamenti
Di seguito, il calendario completo degli appuntamenti dedicati ai Dialoghi sul…
Le start-up - contributo di Marcantonio Ruisi
Marcantonio Ruisi, Professore Ordinario e Chief del “Contamination Lab”…
Motivation, Behaviors, and Travel Activities of Beer Tourists
Stone, M.J, Garibaldi, R., Pozzi, A. (2020). "Motivation, Behaviors,…
GASTRONOMY TOURISM AND COVID-19: TECHNOLOGIES FOR OVERCOMING CURRENT AND FUTURE RESTRICTIONS
Garibaldi, R., Pozzi, A. (2020). “GASTRONOMY TOURISM AND COVID-19:…
Technologies for enhancing wine tourism experience
Garibaldi, R., Sfodera F. (2020). "Technologies for enhancing wine…
Convegno scientifico di Londra - FoodTreX 2020
FoodTreX - Food Travel Research Summit 2020, il convegno che ogni anno…
Il turismo enogastronomico in Spagna
José María de Juan Alonso, KOAN Consulting- Zaida Semprún, World Shopping…
Il turismo e l'olio - intervista ad Antonio Balenzano
Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio I dati che emergono…