Paesaggio e paesi Italiani
Rossano Pazzagli, Università degli studi del Molise Il paesaggio è lo specchio…
Le opinioni delle associazioni: Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Federdoc
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? Forse…
Il turismo enogastronomico in Grecia
Heidi Lazani, Region of South Aegean Governor’s Office Director Gli operatori…
Verso esperienze enogastronomiche variegate: di Matthew J. Stone
Matthew J. Stone, California State University È oggi evidenza condivisa che…
Le opinioni delle associazioni: Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? La crescita…
Le Città del Gusto: contributo di Rossano Pazzagli
Rossano Pazzagli, Storico, professore presso l’Università degli Studi del…
Il turismo enogastronomico in Tailandia: contributo di Wantanee Suntikul
Wantanee Suntikul, The Hong Kong Polytechnic University Campagne turistiche…
L'innovazione nella ristorazione: Marcantonio Ruisi
Marcantonio Ruisi Il Turismo che fa il suo focus su un’esperienza di food &…
Le opinioni delle associazioni: Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano
A muovere i viaggiatori sono sempre di più la ricerca di esperienze…
World Food Travel Association
La World Food Travel Association (WFTA) nasce nel 2003 come organizzazione no…
Le start-up - contributo di Marcantonio Ruisi
Marcantonio Ruisi, Professore Ordinario e Chief del “Contamination Lab”…
Il turismo enogastronomico in Spagna
José María de Juan Alonso, KOAN Consulting- Zaida Semprún, World Shopping…
Il turismo e l'olio - intervista ad Antonio Balenzano
Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio I dati che emergono…
La sostenibilità delle pratiche enogastronomiche
Greg Richards, Università NHTV di Breda e Università di Tilburg (Paesi Bassi)…
Le opinioni delle associazioni: Nicola D'Auria, Presidente Movimento Turismo del Vino
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? Prevedere…
Protocollo per l'accoglienza in cantina - Covid-19
In collaborazione con Movimento Turismo del Vino PREMESSA Il protocollo si…
Le eccellenze enogastronomiche
Mauro Rosati Il turismo enogastronomico ha ormai assunto un ruolo strategico…