+4,2%: il patrimonio alimentare italiano vale 16,9 miliardi di euro
XVIII Rapporto Ismea-Qualivita Settore IG 19% del valore agroalimentare…
Siamo quello che produciamo: il ruolo culturale delle DOP IGP
Mauro Rosati, Direttore generale Fondazione Qualivita Dai processi di…
Nasce la cabina di regia nazionale del turismo enogastronomico
Siglato il “Patto di Spello” tra Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento…
Il turismo nelle aree interne
Rossano Pazzagli, Storico, professore presso l’Università degli Studi del…
Cosa vorresti mangiare? Pesce fresco locale! L’ittiturismo e il pescaturismo
Clara Benevolo, Università degli studi di Genova Ittiturismo e pescaturismo…
Il turismo enogastronomico in Bielorussia
Valeria Klitsounova, Belarusian Association «Country Escape» La Bielorussia non…
Paesaggio e paesi Italiani
Rossano Pazzagli, Università degli studi del Molise Il paesaggio è lo specchio…
Le opinioni delle associazioni: Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Federdoc
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? Forse…
Il turismo enogastronomico in Grecia
Heidi Lazani, Region of South Aegean Governor’s Office Director Gli operatori…
Verso esperienze enogastronomiche variegate: di Matthew J. Stone
Matthew J. Stone, California State University È oggi evidenza condivisa che…
Le opinioni delle associazioni: Antonio Balenzano, Associazione nazionale Città dell'Olio
Come cambierà il turismo enogastronomico nei prossimi cinque anni? La crescita…
Le Città del Gusto: contributo di Rossano Pazzagli
Rossano Pazzagli, Storico, professore presso l’Università degli Studi del…
Il turismo enogastronomico in Tailandia: contributo di Wantanee Suntikul
Wantanee Suntikul, The Hong Kong Polytechnic University Campagne turistiche…
L'innovazione nella ristorazione: Marcantonio Ruisi
Marcantonio Ruisi Il Turismo che fa il suo focus su un’esperienza di food &…
Le opinioni delle associazioni: Franco Iseppi, Presidente Touring Club Italiano
A muovere i viaggiatori sono sempre di più la ricerca di esperienze…
World Food Travel Association
La World Food Travel Association (WFTA) nasce nel 2003 come organizzazione no…