Primo Rapporto sul Turismo e il Mondo Caseario
Edizione 2024
A cura di Roberta Garibaldi
Un approfondimento che offre una visione aggiornata della relazione tra turismo e settore caseario, analizzando l’interesse dei viaggiatori, l’offerta attuale, le buone pratiche e i progetti di rete per la valorizzazione turistica della filiera del formaggio e dei caseifici.
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