Quando il Vino Incontra il Turismo
Edizione 2026
A cura di Roberta Garibaldi
Il volume è scaricabile gratuitamente.
Il Rapporto «Quando il vino incontra il turismo. Numeri e modelli delle cantine italiane» offre una fotografia aggiornata e basata su dati empirici dell’evoluzione dell’enoturismo in Italia, analizzandone organizzazione, performance economiche e prospettive di sviluppo, anche in chiave internazionale.
I risultati mostrano un settore maturo ma con ampi margini di crescita, soprattutto su internazionalizzazione, destagionalizzazione, innovazione e governance territoriale. Un contributo di analisi e visione, realizzato in collaborazione con SRM, Centro Studi e Ricerche, per comprendere dove sta andando l’enoturismo italiano e quali leve attivare per il futuro.
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