Hotel Food R-evolution

Hotel Food R- evolution una densa giornata di incontri organizzata da Guida…


Borse di Ricerca

Finanzia una borsa di ricerca con l’Associazione Italiana Turismo…


Combattere lo spreco alimentare

Ecco alcune delle campagne che ho il piacere di supportare e promuovere per…


La gastro-diplomazia al FoodTreX di Londra

Di gastro-diplomazia si è parlato a Londra durante FoodTreX, il convegno…


Iniziative Plastic Free

Una pratica guida per ridurre l'uso della plastica in qualità di turisti ed…


Olio e turismo: un legame da potenziare e valorizzare per diffondere la cultura della qualità

Sempre più numerosi i turisti interessati al prodotto olio: mappato i dati…


FoodTrekking Awards: le esperienze enogastronomiche premiate

I FoodTrekking Awards sono i premi assegnati ogni anno dalla World Food Travel…


Passaporto Digitale per l’Aceto Balsamico di Modena IGP

Presentato a Cibus Tec a Parma il progetto pilota che coinvolge l’Istituto…


L’innovazione tecnologica nelle cantine tra customer experience e storytelling

Dalla realtà aumentata all’intelligenza artificiale, dalla robotica agli…


XI Riunione Scientifica Sistur – Call for paper

Dal 24 al 26 ottobre si terrà a Rende e a Cosenza, il Congresso dal titolo…


Viaggio enogastronomico a Bergamo. Quando i sapori e i profumi raccontano il territorio

Bergamo è la città in cui sono nata e in cui vivo, è il luogo del cuore in cui…


I Millennials e il Turismo Enogastronomico

Social, amano i ristoranti gourmet e la cucina etnica, i food truck e gli…


FoodTreX London | Food Travel Research Summit

Il Convegno FoodTreX  organizzato come World Food Travel Association in…


Medaglia di Merito World Gastronomy Institute

Un onore aver ricevuto la Medaglia di Merito dal World Gastronomy Institute,…


Dal quinto UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism

Cosa è emerso durante la due giorni del 5th UNWTO World Forum on Gastronomy…


Gli Italiani sempre più turisti…per vino

Aumenta la propensione per le esperienze a tema vino nel corso del viaggio. Non…