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Scarica il Rapporto Enogastronomico Italiano 2025
Una risorsa fondamentale per comprendere le tendenze e le opportunità di questo settore in continua evoluzione.
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Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile
un vero e proprio vademecum che promuove comportamenti responsabili nell’ambito del turismo enogastronomico
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Libro Bianco: Professioni del Turismo Enogastronomico
Il documento strategico traccia il futuro delle professioni legate al Turismo Enogastronomico
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Dati e tendenze sul turismo enogastronomico per comprendere le nuove scelte di viaggio

Dati e trend sul turismo del vino: itinerari, esperienze in vigna e motivazioni di chi sceglie le mete vitivinicole
Tendenze e dati sull’esperienza turistica legata alla produzione olearia: un viaggio tra gusto, paesaggio e tradizione
Focus sul turismo legato ai formaggi: produzioni locali, esperienze in caseificio e destinazioni d’eccellenza
Approfondimenti sul turismo nelle aree rurali: riscoperta dei borghi, attività agricole e nuove dinamiche di viaggio
Dati e scenari del turismo sostenibile: pratiche responsabili, impatto ambientale e nuove preferenze dei viaggiatori

Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2025

Il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano, di cui sono autrice, è divenuto negli anni un documento di riferimento per le istituzioni e gli operatori a livello nazionale, regionale e locale. Una ricerca che presenta analisi quanti-qualitative, dati inediti e contributi di autorevoli esperti del mondo accademico e scientifico, nazionali e internazionali, offrendo una panoramica a 360 gradi del turismo enogastronomico.

Perchè è utile?​

Logo Associazione Italiana Turismo Enogastronomico

Associazione Italiana Turismo Enogastronomico

Nasce nell’ottobre del 2019 su iniziativa di Roberta Garibaldi per favorire la ricerca e la comprensione di un fenomeno in continua ascesa e dalle numerose sfaccettature. Facendo della condivisione una leva affinché questo patrimonio possa essere pienamente valorizzato.

 

 

 

Viaggia con gusto e coscienza: un’opportunità per scoprire i sapori autentici e per lasciare un’impronta positiva sul pianeta, valorizzando le tradizioni e le persone che le tramandano.

 
 

Chi sono

Ho reso la passione della mia vita il mio lavoro e sto realizzando i miei sogni: credo nel turismo come leva per lo sviluppo dell’Italia, un brand di inestimabile valore, riconosciuto ovunque nel mondo, e convoglio le mie energie nella ricerca e nella sensibilizzazione su questo tema.

How we can work together icon Roberta Garibaldi

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