Best practices in gastronomy tourism: synergies between food, wine, culture and tourism

Garibaldi, R. (2019). “Best practices in gastronomy tourism: synergies between…


Il turismo enogastronomico in Italia: domanda, offerta e trend futuri

Garibaldi, R. (2018). “Il turismo enogastronomico in Italia: domanda, offerta…


Il patrimonio enogastronomico quale leva identitaria per lo sviluppo turistico

Garibaldi, R. (2018). “Il patrimonio enogastronomico quale leva identitaria…


Vino e cibo: da elemento accessoria a fattori determinante nelle scelte di viaggio degli italiani

Garibaldi, R., e Pozzi, A. (2018). “Vino e cibo: da elemento accessoria a…


Valorizzare l’enogastronomia per l’innovazione della città

Garibaldi, R., Pozzi, A., e Viani E. (2018). “Valorizzare l’enogastronomia per…


Creating tourism experiences combining food and culture: an analysis among Italian producers

Il turismo enogastronomico è oggi considerato uno dei segmenti più dinamici e…


Gli italiani e la vacanza enogastronomica

Garibaldi, R. (2017). “Gli italiani e la vacanza enogastronomica”, in Becheri,…


Wine travel in the United States: A profile of wine travellers and wine tours

La gastronomia è sempre stata una parte fondamentale dell'esperienza turistica…


Ethical Travel: Holidaying To Fight the Italian Mafia

Forno F., Garibaldi R., “Ethical Travel: Holidaying To Fight the Italian Mafia”…


Food, art and tourism as a boost for innovation: successful experiences from Italy

Garibaldi R., Pozzi A., Viani E., “Food, art and tourism as a boost for…


Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy

Forno F., Garibaldi R., “Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of…


Le Mura Veneziane e il turismo

Garibaldi R., Pozzi A., “Le Mura Veneziane e il turismo” in Bonadei R.,…


L'uso degli strumenti del Web 2.0 nei musei d'arte contemporanea italiani

Garibaldi R., "The use of Web 2.0 tools by Italian contemporary art museums" in…


Travelling the world sharing your home

Garibaldi R., Forno F., "Travelling the world sharing your home", in “ATLAS…


Non solo low cost: lo scambio di casa come alternativa turistica strategica

Forno F., Garibaldi R., “Not only low-cost. Home swapping as an alternative…


Immagine e fruizione della montagna nella popolazione del nord Italia

Garibaldi R, “Immagine e fruizione della montagna nella popolazione del Nord…