Il Potere della Musica e del Gusto: la playlist “Viaggio in Italia con Gusto”
Il mondo del turismo enogastronomico è un viaggio di scoperta, un’esperienza multisensoriale che coinvolge il gusto, l’olfatto, la vista e persino l’udito. Vi presentiamo un nuovo capitolo di questa avventura sensoriale: la playlist “Viaggio in Italia con Gusto” su Spotify. Ma perché dovrebbe interessarci la musica quando si tratta di degustare cibo e vino? Una […]
LA CITTÀ DIVENTA UN VIGNETO: LE VIGNE URBANE COME DRIVER DI UN NUOVO TURISMO ENOGASTRONOMICO – LUCA BALBIANO
Luca Balbiano, imprenditore e docente universitario con un focus nel settore vitivinicolo. Dal 2006 è socio e rappresentante legale dell’Azienda Vitivinicola Balbiano, specializzata nella produzione del Freisa di Chieri DOC. Ha guidato il progetto di reimpianto del vigneto di Villa della Regina, rendendo Torino una delle poche città europee con un vigneto urbano. Dal 2015 […]