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IN ITALIA SI CUCINA SEMPRE MENO… – PAOLO CORVO

Paolo Corvo, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Insegna “Culture del viaggio e dinamiche sociali” e “Media and Visual Sociology of Food” nella Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche. Esperto di cibo, consumi e turismo enogastronomico sostenibile, si dedica anche alla ricerca sulla qualità della vita, benessere e felicità. Ha collaborato con enti pubblici […]