Interlinkages Between Food And Wine Tourism: Exploring Food And Beverage Activities Of Wine Travel

 

Interlinkages Between Food And Wine Tourism:  Exploring Food And Beverage Activities Of Wine Travel” si concentra sul turismo del vino ed in particolare sull’analisi di questa tipologia di turista. Quando si segmentano i viaggiatori in base alle loro attività durante il viaggio, i turisti wine spesso si sovrappongono ai turisti food, il capitolo va ad indagare i dettagli del comportamento di viaggiatori americani e francesi e confronta le loro attività con quelle dei viaggiatori leisure.

Stone, M. J., Garibaldi, R., e Pozzi, A. (2019). “Interlinkages Between Food And Wine Tourism: Exploring Food And Beverage Activities Of Wine Travel”, in S. K. Dixit (a cura di), The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism. Routledge: Londra. ISBN 9781138551558