Turismo a Bergamo oltre il 2000: come e perché
Macchiavelli A. - Garibaldi R., “Turismo a Bergamo oltre il 2000: come e…
La riqualificazione dell’immagine turistica del prodotto terme
Garibaldi R., “La riqualificazione dell’immagine turistica del prodotto terme”,…
Turismo a Bergamo oltre il 2000: verso una politica degli eventi
Garibaldi R. - Macchiavelli A. - Fumagalli E., “Turismo a Bergamo oltre il…
Turismo e culture del territorio 1 – Strumenti per la valorizzazione: i musei etnografici e la promozione di grandi eventi
Garibaldi R. Macchiavelli A. (a cura di ), “Turismo e culture del territorio 1…
Turismo e culture del territorio 2 – Turismo termale e industry tourism
Garibaldi R. - Bonadei R. (a cura di), “Turismo e culture del territorio 2 -…
Sezione economico aziendale in “Bergamo e il suo territorio Dizionario Enciclopedico”
Garibaldi R., Sezione economico aziendale in “Bergamo e il suo territorio…
Il prodotto congressuale e il mercato italiano
Garibaldi R., “Il prodotto congressuale e il mercato italiano”, IIa edizione…
Turismo ed ecologia – Monografia collettiva – “Dalla personalizzazione del servizio al turismo dell’esperienza: quale approccio alla gestione delle risorse umane?”
3-5 ottobre 2005 Ministero dell’Istruzione e della Scienza della Federazione…
I villaggi turistici. Analisi di settore
Garibaldi R., “I villaggi turistici. Analisi di settore”, Franco Angeli,…
Lo sviluppo organizzativo per il futuro dell’impresa turistica
Garibaldi, R., "Lo sviluppo organizzativo per il futuro dell'impresa…
La percezione dell’innovazione negli attori del turismo alpino
Garibaldi R., “La percezione dell’innovazione negli attori del turismo alpino”,…
Qualità erogata e qualità percepita nella ristorazione
Garibaldi R., “Qualità erogata e qualità percepita nella ristorazione” in…
Il sistema di incentivi per le imprese turistiche: il caso Mercure
Garibaldi R., “Il sistema di incentivi per le imprese turistiche: il caso…
Ristorazione, parliamone con il cliente – “Creare valore aggiunto”
16 ottobre 2006 Sede: Centro Congressi Papa Giovanni XXIII, Bergamo per…
Dalla personalizzazione del servizio al turismo dell’esperienza: quale approccio alla gestione delle risorse umane? Un modello di competitività per le aziende turistiche italiane
Garibaldi R., “Dalla personalizzazione del servizio al turismo dell’esperienza:…
Economia e gestione delle imprese turistiche
Garibaldi R. Economia e gestione delle imprese turistiche, Hoepli, Milano, 2008
Professioni del turismo tra tendenze e mutamenti
Garibaldi R. (a cura di), "Professioni del turismo tra tendenze e mutamenti",…
Tra low cost e sensibilità ambientale. Una ricerca sul profilo degli swappers italiani e le loro motivazioni
Garibaldi R., Forno F., Tra low cost e sensibilità ambientale. Una ricerca sul…
Between low cost and environmental concern: a research on Italian home swappers’ profile and motivations
25-30 maggio 2010 Anatolia: an International journal of tourism and hospitality…
Food&Drink – Experience in Scotland
Un toolkit che vuole rappresentare uno strumento utile per le aziende…
Between low cost and environmental concern: a research on Italian home swappers’ profile and motivations
Garibaldi R., Forno F., Between low cost and environmental concern: a research…
Tra low cost e sensibilità ambientale. Una ricerca sul profilo degli swappers italiani e le loro motivazioni
20 novembre 2010 SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo e Università…
Facebook in Tourism- Social Network e territori turistici. Esperienze e buone pratiche
29 Novembre 2010 Urban Center - per Università di Bergamo e comune di Bergamo…
Andare in vacanza scambiando la casa. Un’analisi del profilo e delle motivazioni di un segmento crescente di turisti
Garibaldi R., Forno F., “Andare in vacanza scambiando la casa. Un’analisi del…
Marketing, web 2.0 e musei. Il caso GAMeC
14 Giugno 2011 Università di Atene - 7th Annual International Conference on…
Social network e destinazioni turistiche. Problemi e strategie
Garibaldi R., Peretta R., “Social Network e destinazioni turistiche. Problemi e…
Experiences – Un toolkit per i partner della CTC
Viaggiatori da tutto il mondo affermano di essere alla ricerca di esperienze…
Museum and Web 2.0: innovation of enhancement practices
Garibaldi R., “Museum and Web 2.0: innovation of enhancement practices”, Atene,…
Professioni del turismo: dalla tradizione all’innovazione – Intermediazione e accommodation
Garibaldi R., “Professioni del turismo: dalla tradizione all’innovazione –…
Il turismo culturale europeo – prospettive verso il 2020
Garibaldi R. (a cura di), “Il turismo culturale europeo - prospettive verso il…
Strumenti innovativi di marketing per i musei
Garibaldi R., “Strumenti innovativi di marketing per i musei”, Franco Angeli,…
Turismo, una sfida da vincere insieme
Roberta Garibaldi, docente ed esperta di turismo racconta la sua passione per…
Le card turistiche: strumento di destination management
01 giugno 2012 SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo e Università…
Le card turistiche. Strumento di Destination Management
Garibaldi R., “Le card turistiche: strumento di destination management” in V.…
UNWTO – Global Report on Food Tourism
Recentemente, il turismo gastronomico è cresciuto considerevolmente ed è…
Bergamo può vincere la sua sfida
Un’offerta ricca da valorizzare e un’attività di promozione e coordinamento che…
A relational perspective for tourist development in the Mediterranean Area
26/27 ottobre 2012 IV riunione SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo…
Immagine e fruizione della montagna nella popolazione del nord Italia
26/27 ottobre 2012 IV Riunione SISTUR – Società Italiana di Scienze del…
Turismo d’Autore – Facebook in tourism, destinazioni turistiche e social network
19 Novembre 2012 Università di Padova Turismo d'Autore - Facebook in tourism,…
Strumenti Innovativi di marketing per i musei
9/10 Maggio 2013 Polytechnic Institute of Leiria - Peniche, Portugal Expert…
Not only low-cost. Home swapping as a creative tourism strategy
13/14 Giugno 2013 Creative Tourism Barcelona - Spagna ATLAS Cultural Tourism…
Capitale Europea della Cultura: effetti, ricadute ed obiettivi
Gli eventi culturali, forti di una spinta rilevante che giunge da programmi…
Kölcsönadnád a lakásod egy idegennek?
Elkészült az első részletezett munka az otthon-cserélő utazók növekvő…
Scambiare casa per andare in vacanza
Un trullo in Puglia scambiato con una casa di Milano. Una dimora sul lago di…
Le troc de maisons a le vent en poupe
Echanger sa maison le temps d'un été, une idée qui séduit de plus en plus de…
La mayoría de la gente es digna de confianza, según el 75 % de socios que intercambian casa
La Universidad de Bérgamo publica “Mi casa es la suya”, primer estudio en…
Studie der Bergamo University zeigt: 75 Prozent von Haustauschenden halten “die meisten Menschen für vertrauenswürdig”
Die Zukunft für Haustauschferien sieht vielversprechend aus. Dies zeigte die…
Universitair onderzoek: wie is de huizenruiler?
De Universiteit van Bergamo heeft het rapport My House is Yours gepresenteerd,…
University of Bergamo study finds over 75% of home exchangers agree “Most people trustworthy”
"My House is Yours" is the first in-depth study of the travelers behind the…
In crescita lo scambio casa vacanze, ecco il primo studio
Tu mi dai la tua a New York, io ti do la mia in provincia di Firenze. Il…
Nueva forma de viajar. El intercambio de casas, una opcion para los visitantes
La Universidad de Bérgamo, Italia, publicó “Mi casa es la suya”, primer estudio…
Le troc de maison, une pratique en toute confiance
Troquer sa maison avec des inconnus pendant les vacances serait une activité à…
Le troc de maison, une pratique en toute confiance
Troquer sa maison avec des inconnus pendant les vacances serait une activité à…
Doelgroep ‘huizenruilers’ in beeld
De Universiteit van Bergamo heeft het rapport My House is Yours gepresenteerd,…
Study: Aussie travellers happy to exchange homes
Home exchange has become more than just about cheap accommodation, according to…
Qui sont les « home exchangers » ou échangeurs de maisons ?
Dans un récent article de Sosconso, nous avons expliqué quelles précautions…
Pagine in frequenza – Di cultura si vive!
L'edizione del 21 Luglio di Pagine in Frequenza tratta di turismo culturale,…
E lo “scambio casa” aiuta a fare economia
Non solo le chiavi e consigli per cene e acquisti, su musei e gite, ma magari…
Circuito Città d’Arte della Pianura Padana
Dalla storia all'enogastronomia, ogni settimana Radio Number One in…
UNWTO – Sustainable Tourism for Development
Tramite questo toolkit l'Organizzazione Mondiale per il Turismo vuole favorire…
Bergamo/ sistema turistico Provinciale
Commissionato dalla Provincia di Bergamo all’Università degli Studi di Bergamo,…
La riqualificazione delle terme: Chianciano
L’Università di Bergamo è intervenuta, chiamata dal Comune di Chianciano, per…
Homeswapping as a form of creative tourism. A research on 130 countries
13/16 Novembre 2013 Algarve 2013 - Tourism & Management Studies International…
Il turismo culturale europeo. Città ri-visitate. Nuove idee e forme del turismo culturale
Garibaldi R. (a cura di), “Il turismo culturale europeo. Città ri-visitate.…
Scambio casa – Andare in vacanza
La ricerca, iniziata nel 2009 insieme a Francesca Forno, professore aggregato…
L’innovazione del turismo alpino
Ho curato una ricerca sulla percezione dell’innovazione negli attori del…
Il turista russo e spagnolo: profili per un’accoglienza personalizzata
17 Febbraio 2014 Urban Center, Bergamo Il turista russo e spagnolo: profili per…
Il turismo culturale europeo verso il 2020. Città ri-visitate
13/14 Marzo 2014 Università di Bergamo, Sistur, Circuito Città d’Arte della…
Bergamo, Circuitò Città d’Arte al convegno “Il turismo culturale europeo verso il 2020”. Guardando ad Expo 2015
Circuito Città d'Arte della Pianura Padana, in collaborazione con il Comune e…
Anche i tassisti studiano da ambasciatori del turismo
Trasformare una corsa in taxi in un inaspettato giro turistico, con chicche di…
Comunicazione territoriale coordinata
Per migliorare il posizionamento strategico di Bergamo, risulta fondamentale…
Bergamo tra 10 anni/ il sistema di accoglienza turistica
Obiettivo di questo studio condotto nel 1998 per conto della Pro Universitate…
Bergamo. Una e mille sorprese
Esposizione delle fotografie vincitrici del concorso. Garibaldi "il successo…
Immagine e fruizione della montagna nella popolazione del nord Italia
Garibaldi R, “Immagine e fruizione della montagna nella popolazione del Nord…
Il profilo dei turisti russi
I turisti russi presenti nel nostro Paese sono in continua crescita. La…
Il profilo dei turisti spagnoli
Negli ultimi anni il numero di turisti che visita la nostra città è aumentato…
Non solo low cost: lo scambio di casa come alternativa turistica strategica
Forno F., Garibaldi R., “Not only low-cost. Home swapping as an alternative…
Ethical travel – holidaying to fight the Italian Mafia
23 Ottobre 2014 ATLAS annual conference "Tourism, travel and leisure - Source…
Delega al Turismo Comune di Bergamo
Il turismo è per la città di Bergamo un fattore strategico, una leva importante…
The Art of Food: Creativity, Diversity and Sustainability 2014
17/19 Novembre 2014 IGCAT expert meeting, Sant Pol de Mar, Spagna The Art of…
Home swapping as a form of relational tourism. A research on 130 countries
20 Novembre 2014 VI Riunione scientifica nazionale della SISTUR, Roma Home…
Economia e gestione delle imprese turistiche. Seconda Edizione
Garibaldi R. (a cura di), "Economia e gestione delle imprese turistiche.…
Progetto Vetta – Turismo in montagna
Grazie ai fondi del Programma Interreg IIIA Italia – Svizzera 2007 – 2013,…
Travelling the world sharing your home
Garibaldi R., Forno F., "Travelling the world sharing your home", in “ATLAS…
Bergamo candidata capitale europea della Cultura 2019
La città di Bergamo si è candidata a diventare Capitale Europea della Cultura…
Il Robin Hood Trail, Nottingham
Il Robin Hood Trail è un itinerario tematico che attraversa i luoghi della…
L’uso degli strumenti del Web 2.0 nei musei d’arte contemporanea italiani
Garibaldi R., "The use of Web 2.0 tools by Italian contemporary art museums" in…
Toscana: storie di piatti e territorio
Un toolkit in cui la Toscana si racconta, permettendo di scoprire bene uno…
Investors’ Arena, le migliori startup dell’anno si presentano al mercato
25 Settembre 2015 nf-Fiera di Bergamo, Bergamo Investors' Arena, le migliori…
Progetto European Region of Gastronomy
29 Settembre 2015 Conference center di EXPO, Milano Progetto European Region of…
Lombardia Est Regione Gastronomia 2017
La Lombardia Orientale, composta da Regione, università di Bergamo, Comuni di…
I Club di Prodotto/ Bergamokids
Si ritiene il target famiglie un segmento da valorizzare nell’offerta…
La Scotch Whisky Experience, Edimburgo
La Scotch Whisky Experience di Edimburgo (Scozia) è un museo privato dedicato…
Travelling the world sharing your home
21 Ottobre 2015 ATLAS Annual Conference 2015 "Risk in travel and tourism:…
Presentazione del progetto European Region of Gastronomy
24 Ottobre 2015 Convegno "Cibo, sostenibilità e territorio", Università degli…
Il turismo culturale europeo. Food & Wine come motivazione di viaggio: opportunità e sfide
11 Dicembre 2015 Università di Bergamo, Comune di Bergamo, Circuito Città…
Sito dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO)
L'Organizzazione mondiale del turismo è un'agenzia specializzata delle Nazioni…
Heineken Experience, Amsterdam
L’Heineken Experience è il museo aziendale dell’omonima famosa azienda…
My House Is Yours : Motivations and characteristics of tourists in the sharing economy
29 Gennaio 2016 2nd International workshop on the sharing economy, ESCP Europe…
La vendemmia turistica e i Narratori del Vino, Langhe Roero Monferrato, Piemonte
In Piemonte, nel territorio delle Langhe, Roero e Monferrato, alcuni produttori…
I migliori siti web turistici: The Official New York City Guide
Creare offerte turistiche vincenti implica modificare l'approccio tradizionale…
Cultura è cibo. Cibo è cultura. Food&Tourism: why not?
12 Febbraio 2016 Borsa Internazionale del Turismo BIT 2016, Fiera Milano, Rho…
Presentata alla Bit la Regione Europea della gastronomia targata Cr, Bg, Bs, Mn
Un viaggio esperienziale e suggestivo tra i monumenti del gusto. E’ quello che…
Esperienze di gusto lontano dai tradizionali circuiti turistici: Eating Italy Tours, Roma (RM)
Eating Italy Tours è un tour operator che offre esperienze enogastronomiche a…
Prodotti esperienziali nelle Langhe Roero Monferrato, Piemonte
Il Consorzio Langhe Monferrato e Roero ha concentrato le proprie iniziative sul…
Sperimentare in cucina con i corsi di le Tamerici, Bagnolo San Vito (MN)
Azienda mantovana di produzione di conserve alimentari di qualità, in…
L’ospitalità in appartamento a Bergamo
8 Marzo 2016 Conversazioni sul turismo, Università degli Studi di Bergamo,…
Conferenza stampa di presentazione del progetto Regione Europea della Gastronomia – Lombardia Orientale 2017
9 Marzo 2016 Fiera ITB Berlin, Berlino, Germania Conferenza stampa di…
Le Mura Veneziane e il turismo
Garibaldi R., Pozzi A., “Le Mura Veneziane e il turismo” in Bonadei R.,…
Un mercato coperto tra tradizione, arte, innovazione e colore, il Markthal, Rotterdam
Il Markthal di Rotterdam è un gigantesco mercato coperto nel quartiere centrale…
Entrare in contatto con il territorio e la comunità locale, con Dine with the Dutch, Amsterdam
L’iniziativa “Dine with the Dutch” (Danimarca) rappresenta un esempio di come…
Sul lago d’Iseo aspettando la magia
Una tappa obbligata per le guide turistiche, un fiore all'occhiello per gli…
Lombardia Orientale: un piano strategico per Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova
Le quattro città unite nel progetto di Food Tourism “European Region of…
I migliori video di turismo enogastronomico: Newfoundland & Labrador Tourism
Newfoundland & Labrador Tourism, l’ufficio turistico dell’omonima provincia…
Un turista a 360°: bisogni e cucina sana al centro della vacanza
Il turismo enogastronomico è un turismo basato sulla riscoperta della…
Capitale: dopo la cultura, la gastronomia
Se il 2016 vede Mantova capitale italiana della Cultura, il 2017 la vedrà…
Scopri l’autenticità della vita lontana dalle grandi città presso le isole Lofoten, Norvegia
Le Isole Lofoten hanno puntato sulla propria storia per mostrare al visitatore…
I migliori video di turismo enogastronomico: Canada Explore
Quelli che lasciano spazio alle persone e allo spirito di festa, collaborazione…
Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy
Forno F., Garibaldi R., “Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of…
Rapporto Wine, Food & Arts in Italia
Il Rapporto Wine, Food & Arts rappresenta una novità nel panorama della…
Domus Bergamo: vini in vetrina
Il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia (ERG) per l'anno 2017…
La valorizzazione del cibo nell’offerta turistica
13 Maggio 2016 Convegno "De casoncello. Storie di Bergamo e di Casoncelli",…
Un’esperienza immersiva, tra birra e tradizione, alla Guinness Storehouse, Dublino
La Guinness Storehouse è il museo aziendale dell’omonima famosa azienda…
Gli italiani al mercato: un’opportunità
24-26 milioni di italiani vanno al mercato almeno una volta a settimana e…
Nuovo report Skift ribadisce l’importanza del turismo engoastronomico
Turismo e food. Migliorare e coordinare le strategie di branding e marketing,…
Gavi capitale del primo vino a “denominazione artistica”
Gavi caput mundi. Per tre giorni - da domani a domenica - il minuscolo borgo…
Vino e arte: un binomio che traina l’economia
Il binomio tra vino e arte nato forse in maniera episodica rappresenta ormai…
I migliori siti web turistici: Visit California
Visit California è passato da 150.000 visualizzazioni al mese ad Ottobre 2013 a…
Arte in campo: le aziende agricole che investono nel bello
Arte contemporanea da vigna, premi letterari, tesori salvati e cantine…
La Buona Italia. Dal premio alla mappa
La storia della Buona Italia, che a dispetto delle apparenze niente ha a che…
Rapporto Wine, Food & Arts in Italia
Primo Rapporto Wine, Food & Arts in Italia, una novità nel panorama della…
I migliori video di turismo enogastronomico: Catalunya Experience
Cosa è meglio di sentir parlare i tre chef del ristorante a 3 stelle Michelin…
Il vino grazie all’arte può valere fino al 100% in più
Le aziende vitivinicole che si impegnano nella valorizzazione di beni culturali…
Elevata soddisfazione per le aziende agroalimentari che investono in cultura
Le interconnessioni tra arte, cultura e settore agroalimentare - aziende e…
Esperimenti sulla Personalità delle Destinazioni
Si fa riferimento alla Personalità di una destinazione come all’insieme di…
Arte ed etichette di artisti contemporanei. Il progetto “Vendemmia d’artista” di Ornellaia, Castagneto Carducci (LI)
Ornellaia è un’azienda vitivinicola toscana che si è distinta non solo per la…
In Italia, una legge per incentivare la donazione del cibo non venduto ai bisognosi
Milioni di tonnellate di cibo sono buttate ogni anno. Secondo la FAO, la…
Dinamiche turistiche di Bergamo
Si sono svolti negli anni una lunga serie di lavori di analisi della domanda e…
Sito East Lombardy – Regione Europea della Gastronomia 2017
Il progetto Lombardia orientale - Regione europea per la gastronomia 2017 è un…
In Olanda i treni diventano biblioteche
Sui treni olandesi arriva il vagone biblioteca. Un luogo dove al posto delle…
Video della conferenza stampa mondiale Food Travel Monitor 2016
Per visualizzare il video della conferenza stampa mondiale
Food Travel Monitor: cresce il turismo del gusto. Italia, prima meta golosa del mondo
Il Belpaese è La Mecca dei viaggiatori golosi. Eppure solo il 21% degli…
I segreti del turismo enogastronomico. I profili psico-culinari del viaggiatore: l’Italia si difende bene
Cos'è un profilo psico-culinario? L'insieme di aspettative, gusti, esigenze che…
L’enogastronomia guida le scelte dei turisti mondiali
Il 49% dei viaggiatori sceglie la propria meta tenendo in grande considerazione…
Roberta Garibaldi presenta il World Food Travel Report a Michelle Winner
Intervistata da Radio Travel Writers di Melbourne - Australia, Roberta…
Passione per il vino tra innovazione e design d’autore presso la Cantina Petra Suvereto (LI)
La cantina, qui, non rappresenta quindi solo un luogo di produzione ma diventa…
Food Travel Monitor 2016
Il 49% dei Turisti internazionali dichiarano di essere mossi da una motivazione…
Immergersi in un tempio di food and art, le Cantine Ceretto, Alba (CN)
Cantine Ceretto: arte contemporanea, vigneti, paesaggio, luce, sole, icona,…
Fra tradizione, vini e arte: visite guidate e tour presso l’azienda Ca’ del Bosco, Erbusco (BS)
Un piccolo paradiso che accoglie i visitatori, grazie alla fusione tra arte del…
GOAL! Mettiamo la cultura in rete
Nel 2012, facilitati da un finanziamento di Fondazione Cariplo, ho lavorato per…
Packaging unici che comunicano qualità e tradizione: Montalbano Agricola Toscana, Vinci (FI)
Per la vendita di un suo prodotto la Montalbano Agricola Toscana S.p.a in…
Cucina toscana DOC in una location ricca di storia e tradizione al Castello Banfi, Montalcino (SI)
Castello Banfi nasce nel 1978 dall’ambizioso progetto a firma dei fratelli…
Esperienze di gusto nella magica atmosfera dell’Antica Macelleria Cecchini, Panzano in Chianti (FI)
Prendere un aperitivo in macelleria? Vivere una giornata da macellaio? Mangiare…
Ristorazione creativa: Inamo Soho Restaurant, Londra
Il ristorante Inamo, situato nel cuore del quartiere Soho a Londra, è…
European Region of Gastronomy
Il premio European Region of Gastronomy, lanciato dal network internazionale di…
Vino, mostre esperienziali e festival musicali presso la Rocca di Frassinello, Gavorrano (GR)
"Come entrare in una chiesa. Al centro un raggio di luce, ma nella penombra…
World Food Travel Monitor
Il World Food Travel Monitor è il più importante studio internazionale sul…
Ethical Travel: Holidaying To Fight the Italian Mafia
Forno F., Garibaldi R., “Ethical Travel: Holidaying To Fight the Italian Mafia”…
Dove un’azienda viti-vinicola diventa attrazione turistica. Castello di Ama, Gaiole in Chianti (SI)
Cosa lega il Chianti classico ad Anish Kapoor, Michelangelo Pistoletto, Giulio…
Amsterdam: hotel e coworking. L’ospitalità è social
The student hotel: Condividere esperienze ed emozioni. Una nuova forma di…
East Lombardy: la Lombardia Orientale Regione Europea della Gastronomia 2017
La Lombardia Orientale, con i suoi territori compresi tra le province di…
La Lombardia orientale, capitale europea della gastronomia 2017, rilancia i percorsi tra castelli, gusto e cultura
La Milano della movida, della finanza, della ricerca, del fashion, del design e…
MySmark, destination personality e la loro importanza per il settore turistico
Che cos'è MySmark e cosa significa destination personality?
Ricevere. 3 regole d’oro
Un bel servizio di piatti antico, un pensiero fiorito per ogni ospite, un menu…
La guida dei vini 2017 firmata Slow Food Editore
La tanto attesa guida dei vini di Slow Food Editore è ormai uscita; per questo…
Food Travel Talk e turismo enogastronomico
Le Web Conference firmate Food Travel Talk e condotte da Erik Wolf (fondatore…
La birra belga e la sua cultura tra i patrimoni dell’umanità UNESCO
Il turismo della birra continua la sua crescita e una delle destinazioni meglio…
Aperte le candidature per i FoodTrekking Awards 2017
Aprono oggi le candidature per i FoodTrekking Awards, che ogni anno premiano le…
Tendenze e turismo 2017: target
Con il termine Millennials si è soliti indicare la generazione nata a cavallo…
Tendenze e turismo 2017: low cost & sharing economy
Il termine sharing economy (“consumo collaborativo”) sta ad indicare una nuova…
Tendenze e turismo 2017: personalizzazione del prodotto
Nell’industria del turismo i vecchi sistemi di promozione e commercializzazione…
La cucina come patrimonio culturale
L’associazione Culturale Cotumè ha ideato il progetto La cucina come patrimonio…
Tendenze e turismo 2017: nuove tecnologie
Il mondo di produzione sta cambiando radicalmente: digitalizzazione dei…
Dove: il cibo è cultura. Il Chilometro vero
Otto strade dei vini e dei sapori, 22 chef stellati, 11 presìdi Slow Food, 126…
Tendenze e turismo 2017: paura
Nell’ultimo decennio abbiamo assistito alla forte crescita del numero di…
Tendenze e turismo 2017: motivazioni di viaggio
Oggi un numero sempre maggiore di destinazioni turistiche punta…
Tendenze turismo 2017: opportunità o rischi?
Il processo di aggregazione tra imprese turistiche sta attraversando una fase…
Passaggio di testimone di Regione Europea della Gastronomia
Settimana scorsa, in Grecia, è stato finalmente ufficializzato il passaggio di…
Vienna: la miglior colazione di sempre!
Arrivati alla reception, veniamo subito informati che il sabato e la domenica…
Sacher: esempio di un’esperienza di turismo enogastronomico eccellente
La magia inizia nel 1832, quando il Principe di Mettermich chiede ai suoi…
Quanto pesa l’enogastronomia sul turismo? Se ne parla domani a Firenze
Quanto conta l’enogastronomia nell’attirare turisti stranieri in Italia? Tanto.…
East Lombardy atterra all’aeroporto Milano Bergamo
A meno di un anno dall’inaugurazione di Italy Loves Food, l’area dedicata…
La World Food Travel Association annuncia i vincitori dei FoodTrekking Awards 2017
La World Food Travel Association (WFTA), l’autorità leader del turismo…
Il Mercato Centrale di Firenze, un teatro enogastronomico tra passato e futuro
I mercati rappresentano una delle esperienze enogastronomiche più gradite dai…
È pronto il primo toolkit di Lombardia Orientale, dedicato al turismo sostenibile
Il 2017 sarà l’anno del turismo sostenibile, secondo quanto stabilito…
Wine travel in the United States: A profile of wine travellers and wine tours
Analisi del profilo del wine tourist americano e dell'offerta turistica sul…
Dove: East Lombardy è Regione Europea della Gastronomia 2017
Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, insieme in East Lombardy. I quattro…
L’inarrestabile crescita del turismo enogastronomico: ecco gli ultimi dati.
Continua la pubblicazione di dati che sottolineano la crescita del turismo…
Italia, meta desiderata ma non scelta. Serve mettere a sistema le eccellenze
Il 2018 sarà l’anno internazionale del cibo italiano nel mondo. Il recente…
Musei del Gusto, opportunità da cogliere?
I Musei del Gusto in Europa stanno crescendo: offrono esperienze di visita…
Arte & Food, binomio vincente per il turismo
Una ricetta che prevede due ingredienti principali: arte e food insieme per la…
Vai dove ti porta il cibo!
Sempre più spesso le vacanze estive diventano un'occasione per fare nuove…
Nuove app per viaggiatori affamati in aeroporto
Novità food tourism dagli Usa: la consegna di box food in aeroporto da…
UNWTO – Numeri chiave del Turismo 2016
I numeri chiave del turismo mondiale del 2016 raccolti e pubblicati da UNWTO…
#laureaccoglienza, cresce il consenso Bottura e Reitano sostengono l’idea
Una laurea per gli operatori di ristorazione, accoglienza e turismo: ecco la…
Prima Colazione, un’occasione per conoscere il territorio
Un’opportunità per conoscere e promuovere un territorio, ecco che cosa può…
La Stracciatella, il gelato di Bergamo
La Stracciatella, il gelato di Bergamo è un progetto di promozione territoriale…
Piano Strategico per il Turismo 2017-2002, Italia Paese per viaggiatori
"Essere all'altezza della nostra eccellenza”, è questo l’obiettivo del Piano…
East Lombardy: cosa è stato fatto, cosa resta da fare
A 7 mesi dall’avvio ufficiale, facciamo il punto di come stanno andando le cose…
Dichiarazione di Bergamo
In occasione del G7 dei Ministri dell’agricoltura del 14-15 ottobre, le più…
Astino nel Gusto, il servizio di Rai Uno
Il servizio di "La vita in diretta" di Rai Uno dedicato ad Astino nel Gusto
European Union Short-Term Tourism Trends, Volume 1, 2017-4
Nella pubblicazione si trovano i primi dati sugli arrivi in Unione Europea…
Indagine sul turismo internazionale
I dati della Banca d'Italia sul turismo internazionale del 2016: cresce la…
Agriturismi in Italia, i dati del 2016
I dati degli agriturismi in Italia, aggiornati al 2016: 23.000 strutture che…
Perché il turismo enogastronomico è importante
Fame di esperienze food&wine: il nostro Paese è fra i più appetibili a livello…
FICO Eataly World a Bologna
Un ottimo articolo di Gamberorosso.it sul progetto Fico, il nuovo spazio del…
20 -26 novembre: settimana del cibo italiano nel mondo
Al via la seconda settimana del Cibo Italiano nel Mondo: un evento diffuso con…
Rapporto Euromonitor
Un'analisi dettagliata degli arrivi internazionali nelle 100 città più visitate…
Travel Appeal – I dati dell’Italia 2017
I dati 2017 dell'Italia, fonte Travel Appeal. Pubblicata l'indagine…
Airbnb, esperienze e viaggi a un anno dal lancio
Airbnb: valutazioni e dati a un anno dall'ingresso nel settore delle Esperienze…
Indagine Be Italy – Enit
I dati dell'indagine Be Italy commissionata da Enit: l'Italia è un paese che…
In viaggio per cibo e vino. Esperienze creative a confronto Vol.2
Nel secondo volume del libro, "In viaggio per cibo e vino. Esperienze creative…
Gli operatori catalani in visita al territorio della Lombardia Orientale
Sopralluoghi e visite a chi produce olio e vino e organizza attività per i…
East Lombardy: bilancio di fine anno
Un progetto partecipato e con un approccio bottom up, volto al coinvolgimento…
I Distretti del Cibo per lo sviluppo territoriale
L'importante misura inserita nella legge di bilancio è volta a rafforzare il…
Nasce Treccani Gusto con Qualivita per promuovere la cultura del cibo italiano nel mondo
L’11 gennaio 2018 l’Istituto della Enciclopedia Italiana e la Fondazione…
Cresce il turismo enogastronomico in Italia
Il territorio nazionale beneficia di un crescente interesse per le tradizioni…
Food Tourism Day: una giornata di turismo enogastronomico in BIT
Lunedì 12 febbraio alla BIT una intera giornata dedicata al turismo…
Valorizzazione del prodotto enogastronomico in Trentino
Conoscere la proposta enoturistica in Trentino e la potenzialità che i suoi…
I risultati del turismo internazionale. I più alti degli ultimi 7 anni
Secondo i dati emessi dall’UNWTO gli arrivi internazionali sono cresciuti del…
In viaggio per cibo e vino. Opportunità per un nuovo turismo integrato Vol.1
Dedicati al turismo enogastronomico, due strumenti per approfondire il tema…
Convegno di esperti di turismo enogastronomico
Esperienzialità e innovazione per il turista enogastronomico, se ne discute…
Guida per operatori alla prima colazione
Uno strumento che affronta il tema della valorizzazione della prima colazione…
Lo studio di TripAdvisor sulla ristorazione italiana
Le tendenze gastronomiche dei viaggiatori e il gradimento dei ristoranti in…
Cresce l’interesse per la pizza: corsi di cucina e attività per conoscerla!
Il gusto del cibo e la passione per il mestiere
East Lombardy a Identità Milano 2018 dal 3 al 5 marzo
East Lombardy a Identità Milano 2018 dal 3 al 5 marzo, con tema il Fattore…
Tripbarometer presenta le sei nuove tipologie di viaggiatori
Le sei nuove tipologie di viaggiatori secondo lo studio di TripAdvisor
Con Ersaf, progetti di educazione agro-alimentare
Le giovani generazioni beneficiarie di azioni di formazione
La gastromania come fattore di scelta del viaggio
La Repubblica presenta il mio ultimo Rapporto su Turismo Enogastronomico…
Online Food Travel Summit 2018
Il 24 e il 25 aprile si svolgerà l'Online Food Travel Summit, una conferenza…
Yearbook of tourism statistics 2018
L'UNWTO ha pubblicato il nuovo Yearbook of tourism statistics, con i dati dal…
Convegno turismo cibo & cultura 16 aprile
il 16 aprile 2018 a Vittorio Veneto (Tv) si svolgerà il convegno "Turismo:…
Il passaggio di consegne tra Regioni Europee della Gastronomia
In occasione della BIT 2018, East Lombardy ha lasciato il testimone per il 2018…
Story course: quando la cucina diventa integrazione
Story Course è un nuovo progetto creato da Adam Kantor e Brian Bordainick a New…
La vacanza diventa esperienza: le nuove tendenze nel turismo
Come cambiano le motivazioni di viaggio degli italiani
Valorizzare le soft skill dei giovani laureati nel settore turismo
Un progetto europeo in Università a Bergamo
Record per il Made in Italy agroalimentare
Il 2017 segna un nuovo record per l'esportazioni del Made in Italy…
La gestione del patrimonio culturale per il turismo
Stimolare l'apprendimento delle skill per i giovani studenti
Eroica: la bellezza della fatica e il gusto dell’impresa
In ottobre viene organizzata Eroica, una corsa ciclistica non competitiva…
In Italia, oltre 110 milioni di presenze motivate dal turismo enogastronomico: i dati Isnart-Unioncamere
Secondo i recenti dati Isnart-Unioncamere oltre 110 milioni di presenze in…
Cantine Florio: tra tradizione e innovazione
Le Cantine Florio, con 51.000 visitatori nel 2017 si presentano come un esempio…
Visioni al futuro. Contributi per l’anno Europeo del Patrimonio Culturale 2018
Giovedì 24 Maggio verrà presentata la pubblicazione intitolata "Visioni al…
Alla scoperta del Chianti Classico: l’azienda Ricasoli
Siamo andati alla scoperta del fiabesco Castello di Brolio, azienda…
Creating tourism experiences combining food and culture: an analysis among Italian producers
L'articolo offre una panoramica italiana del turismo enogastronomico, che oggi…
Best Food Destination: un premio per riconoscere le migliori destinazioni enogastronomiche
La World Food Travel Association fornirà le sue competenze e supporterà…
I mercati spiccano tra le esperienze turistiche
La crescita del turismo enogastronomico (+9% nell’ultimo anno) è dovuta anche…
Badia a Coltibuono: alla scoperta dei pionieri del chianti
A Badia a Coltibuono la famiglia Prinetti conduce con successo un'azienda…
Boom del Turismo Enogastronomico per l’estate 2018
Secondo il monitoraggio Enit riguardo alle vacanze estive 2018 le prenotazioni…
FactorYmpresa – Protagonista il turismo enogastronomico
In occasione del 2018, Anno del Cibo Italiano, FactorYmpresa Turismo, il…
Cibo e tipicità locali: elementi centrali nella scelta della destinazione degli italiani
La scelta della destinazione di vacanza degli italiani passa attraverso…
La destinazione Puglia per l’innovazione turistica
Un progetto di sviluppo e innovazione turistica per valorizzare la Regione…
Treccani Gusto: il dizionario del prodotti di qualità
Il dizionario dei prodotti di qualità e altri progetti di Treccani
Nasce il marchio di qualità The Grand Wine Tour
Un marchio per la qualità dell'accoglienza enoturistica in Italia
Research work con l’Università della California
Attività di studio e ricerca sul turismo enogastronomico, grazie a un programma…
UNWTO Tourism Highlights: 2017 record per il comparto turistico
2017 da record per il turismo, secondo l'UNWTO ha registrato un aumento del 7%…
FoodTreX, Innovazione per il Turismo Enogastronomico
FoodTreX, l'evento organizzato dalla World Food Travel Association e dedicato…
Opportunità dalla Russia: il 38% sceglie la cucina Italiana
Esclusività, eccellenza ed autenticità, questi gli elementi su cui puntare per…
FoodTrekking Awards, 9 categorie per premiare le eccellenze del Turismo Enogastronomico
I FoodTrekking Awards sono i premi che la World Food Travel Association assegna…
Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2018
Presentato alla stampa il 23 gennaio 2018 il Primo Rapporto sul Turismo…
Il Festival Gastronomico delle Cicladi
Quest'anno si celebra la 12 edizione del festival con ospiti internazionali e…
Turismo Gastronomico: UNWTO lancia il primo contest globale per startup
UNWTO Agenzia delle Nazioni Unite per il Turismo in collaborazione con il…
Bacco e Venere: similitudini e differenze fra uomini e donne in viaggio per cibo e per vino
Come si comportano uomini e donne nel viaggio enogastronomico? Quali sono le…
Anno internazionale del turismo sostenibile 2017: East Lombardy tra i casi eccellenti per UNWTO
Un approccio sostenibile al turismo e i casi di studio che nel mondo sono più…
Metti una sera con il social eating. Socializzare a tavola piace anche ai turisti
Diffuso ed in crescita il fenomeno del Social Eating, diversificazione delle…
La Toscana ai vertici del turismo enogastronomico: destinazione preferita per gli italiani
La Toscana è la regione preferita dagli Italiani, questo quello che emerge dal…
Verso BIT 2019 – Food Tourism Day
Food Tourism Day - Bit 2019 Una giornata interamente dedicata al turismo…
Gli Italiani sempre più turisti…per vino
Aumenta la propensione per le esperienze a tema vino nel corso del viaggio. Non…
La Prima Colazione per gli italiani
La prima colazione durante la vacanza assume un ruolo importante: diventa un…
Dal quinto UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism
Cosa è emerso durante la due giorni del 5th UNWTO World Forum on Gastronomy…
Turismo Internazionale in aumento – UNWTO
Secondo l'ultima edizione del World Tourism Barometer dell'UNWTO il turismo…
Medaglia di Merito World Gastronomy Institute
Un onore aver ricevuto la Medaglia di Merito dal World Gastronomy Institute,…
FoodTreX London | Food Travel Research Summit
Il Convegno FoodTreX organizzato come World Food Travel Association in…
I Millennials e il Turismo Enogastronomico
Social, amano i ristoranti gourmet e la cucina etnica, i food truck e gli…
Viaggio enogastronomico a Bergamo. Quando i sapori e i profumi raccontano il territorio
Bergamo è la città in cui sono nata e in cui vivo, è il luogo del cuore in cui…
XI Riunione Scientifica Sistur – Call for paper
Dal 24 al 26 ottobre si terrà a Rende e a Cosenza, il Congresso dal titolo…
L’innovazione tecnologica nelle cantine tra customer experience e storytelling
Dalla realtà aumentata all’intelligenza artificiale, dalla robotica agli…
In viaggio per cibo e per vino | Cap.1 – La Ricetta
Scarica il primo capitolo del libro In viaggio per cibo e per vino La Ricetta:……
Formaggio, Turismo e Territorio – FORME 2019
Da giovedì 17 a domenica 20 ottobre l’arte casearia italiana si esibisce con un…
Passaporto Digitale per l’Aceto Balsamico di Modena IGP
Presentato a Cibus Tec a Parma il progetto pilota che coinvolge l’Istituto…