Innovazione nel turismo come co-creazione di valore cross-fertilizzato | Marcantonio Ruisi – Università degli Studi di Palermo
Il Turismo Enogastronomico in Germania: tra qualità, sostenibilità e nuovi stili di viaggio | Antonio Pezzano – ACTA
Il cibo come componente del Brand e promessa di un’esperienza unica: il caso della Bielorussia | Valeria Klitsounova – Belarusian Association of Rural and Ecotourism
Il Turismo Gastronomico in Portogallo: futurismo o futilità? | Carlos Fernandes – IPVC – Instituto Politécnico de Viana de Castelo & Óscar Gomes Cabral, Basque Culinary Center, Faculty of Gastronomic Sciences, University of Mondragón
Lo stato attuale del Turismo Enogastronomico in California | Angelo A. Camillo – Sonoma State University
Il Turismo del Vino nella Regione dell’Egeo Meridionale: una visione radicata nel patrimonio | Vasia Papailia – Political Planning & Communications Director, South Aegean
Armenia: una storia non innestata di viticoltura | Zaruhi Muradyan – Vine and Wine Foundation of Armenia (VWFA)
Gastronomia e Turismo Enogastronomico nel Regno Unito | Greg Richards – NHTV Breda University of Applied Sciences e Tilburg University
